Piccata di pollo: la ricetta del secondo piatto cremoso e profumato

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Ingredienti
PETTO DI POLLO
700 gr
BURRO
100 gr
FARINA 00
q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
PREZZEMOLO
q.b.
CAPPERI DISSALATI
2 cucchiai
VINO BIANCO SECCO
1/2 bicchiere
SUCCO DI LIMONE
1/2
TI OCCORRONO INOLTRE
MATTERELLO (O BATTICARNE)

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