Pisarei e faśö: la ricetta del primo piatto tipico piacentino

Ingredienti
PER I PISAREI
PANGRATTATO
200 gr
ACQUA TIPIEDA
250 ml
FARINA 00
100 gr
PER IL CONDIMENTO
PASSATA DI POMODORO
200 gr
FAGIOLI BORLOTTI PRECOTTI
200 gr
LARDO
50 gr
CIPOLLOTTO
1
AGLIO
1 spicchio
PREZZEMOLO
1 ciuffo
VINO ROSSO
1/2 bicchiere
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
TI SERVE INOLTRE
FARINA 00
q.b.

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