Gratin di cavolfiore, patate, formaggio e prosciutto

Gratin di cavolfiore, patate, formaggio e prosciutto
Gli ingredienti:
– 200-250 g di cavolfiore
– 400g di patate cotte a fette
– sale/pepe
– 50 g di formaggio grattugiato
– 25 grammi di burro
– 25 grammi di farina
– Latte 300ml
– 50 grammi di prosciutto o pancetta
La preparazione :

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