Barrette energetiche al cioccolato e datteri senza cottura: una delizia sana

Queste barrette ricche e cremose uniscono la dolcezza naturale dei datteri con le arachidi tostate e il cioccolato, creando una delizia sana dal sapore sorprendentemente delizioso. Senza aggiunta di zucchero o farina, sono perfetti per gli amanti dei dessert attenti alla salute.

La storia dietro la ricetta
Queste barrette sono state ispirate dal crescente movimento verso dessert naturali e integrali. Sfruttando la dolcezza naturale dei datteri e il sapore intenso delle arachidi tostate, questa ricetta crea una delizia appagante, nutriente e deliziosa.

Ingredienti
Ingredienti base:

Datteri Medjool denocciolati: 1 tazza (200 g)
Arachidi tostate: 1 tazza (150 g)
Cacao amaro in polvere: 1 cucchiaio (7 g)
Cannella in polvere: 1/2 cucchiaino (1,3 g)
Olio di cocco o burro di arachidi: 1 cucchiaio (15 g)
Guarnizioni opzionali:

Arachidi extra tritate
Cioccolato fondente fuso
Fiocchi di sale marino
Istruzioni dettagliate
Preparare la base
Rivestire una teglia da 8×8 pollici con carta da forno
Lasciare un po’ di carta in eccesso per rimuoverla facilmente
Ungere leggermente con olio di cocco
Lavorare le arachidi
Aggiungere le arachidi tostate a un robot da cucina Frullare
fino a ottenere un composto grossolanamente tritato.
Se lo desiderate, conservatene un po’ per la consistenza desiderata.
Preparare il composto
Aggiungere i datteri denocciolati alle arachidi
Aggiungere il cacao in polvere e la cannella
Aggiungere l’olio di cocco o il burro di arachidi
Lavorare fino a ottenere un composto liscio.
Il composto dovrebbe attaccarsi quando viene premuto
. Forma le barre.
Premere con decisione il composto nella teglia preparata.
Utilizzare il fondo piatto del bicchiere per una superficie uniforme
Premere altre arachidi tritate sulla parte superiore
Cospargere con cioccolato fuso se desiderato
Far raffreddare e affettare Conservare
in frigorifero per 30 minuti
Tagliare in 12-16 barrette
Conservare in un contenitore ermetico
Informazioni nutrizionali
Per barretta (sulla base di 12 porzioni):
Calorie: 140
Proteine: 4 g
Carboidrati: 16 g
Fibre: 3 g
Zuccheri naturali: 12 g
Grassi sani: 8 g
Tempistiche: