Preparate le melanzane, versate il composto di uova sulle patate! Il risultato finale vi sorprenderà

Ecco una ricetta creativa e sorprendente per realizzare un delizioso piatto a base di melanzane, patate e uova! 🥔🍆🥚

Tortino di Melanzane e Patate con Uova
Ingredienti:
2 melanzane medie, tagliate a fette sottili 🍆
3 patate medie, affettate sottilmente 🥔
5 uova 🥚
100 ml di latte o panna 🥛
50 g di parmigiano grattugiato 🧀
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🫒
Sale e pepe, q.b. 🧂
Prezzemolo tritato (facoltativo) 🌿
Preparazione:
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