Gnocchi di patate: la ricetta per farli perfettamente in casa

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Ingredienti:
per 1.300 kg di gnocchi:
1 kg di patate
300 g di farina
1 uovo
1 cucchiaino di sale
Per il sugo:
800 g di pomodori
1 cipolla grande
olio
sale
basilico
parmigiano grattugiato qb

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