Quadrotti Energetici ai Mirtilli Rossi e Pistacchi con Glassa al Cioccolato Fondente

Ingredienti
Per circa 16 quadrotti:

150g mirtilli rossi secchi
60g pistacchi sgusciati
45g fiocchi d’avena
60g burro di mandorle
85g miele
60g cioccolato fondente (70% cacao)
Un pizzico di sale marino (opzionale)
Istruzioni Dettagliate
Preparazione degli Ingredienti (10 minuti)
Foderare uno stampo quadrato 20x20cm con carta da forno
Assicurarsi che i pistacchi siano privi di gusci e pellicine
Verificare che i mirtilli rossi non siano troppo secchi
Lavorazione degli Ingredienti Secchi (5 minuti)
Nel robot da cucina, inserire mirtilli rossi, pistacchi e avena
Frullare a impulsi fino ad ottenere un composto grossolano
Trasferire in una ciotola capiente
Preparazione del Composto (10 minuti)
Aggiungere il burro di mandorle e il miele

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