Se hai 1 uovo, farina e latte, prepara questa deliziosa ricetta al forno! Facile e morbido!
Teglia da forno.
Bocchetta da pasticceria (opzionale).
Spatola da cucina.
Forno.
Istruzioni Dettagliate Passo Dopo Passo
Preparare l’impasto: Mescolare l’uovo, il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere la panna acida e la ricotta, mescolando bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di olio vegetale e 1 cucchiaino di lievito e mescolare ancora una volta.
Aggiungere la farina: Incorporare il resto della farina in porzioni, fino a ottenere un impasto liscio, morbido e non appiccicoso alle mani.
Formare le ciambelle: Stendere l’impasto e tagliarlo in 12 parti uguali. Formare delle palline da ogni pezzo e ritagliare un buco al centro di ciascuna usando una bocchetta da pasticceria, se disponibile.
Bocchetta da pasticceria (opzionale).
Spatola da cucina.
Forno.
Istruzioni Dettagliate Passo Dopo Passo
Preparare l’impasto: Mescolare l’uovo, il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere la panna acida e la ricotta, mescolando bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di olio vegetale e 1 cucchiaino di lievito e mescolare ancora una volta.
Aggiungere la farina: Incorporare il resto della farina in porzioni, fino a ottenere un impasto liscio, morbido e non appiccicoso alle mani.
Formare le ciambelle: Stendere l’impasto e tagliarlo in 12 parti uguali. Formare delle palline da ogni pezzo e ritagliare un buco al centro di ciascuna usando una bocchetta da pasticceria, se disponibile.
Cuocere le ciambelle: Rivestire una teglia con carta da forno e disporre le ciambelline, spennellando la superficie con un po’ di latte tiepido. Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti fino a doratura.
Decorare e servire: Una volta pronte, le ciambelle possono essere cosparse di zucchero a velo e farcite con marmellata o latte condensato.
Conservazione e Abbinamenti
Queste ciambelle sono migliori appena sfornate, ma se avanzano, conservale in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due giorni. Per mantenere la loro freschezza, si possono anche conservare in frigorifero.
Per un’esperienza gustativa completa, accompagnate queste deliziose ciambelle con una tazza di caffè espresso o una bevanda calda a piacere.
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