Budino da forno semplice con caramello dorato

1 tazza di zucchero, semolato
mezza tazza d’acqua
mezza tazza di panna
2 cucchiai di burro non salato
Saliera
Istruzioni:
Prepara il pane: prepara il forno per la cottura a 175 °C (350 °F). Tostare i cubetti di pane in forno per 10-15 minuti, o finché non diventeranno dorati e croccanti, disponendoli in un unico strato su una teglia. Una volta sfornati lasciarli raffreddare un attimo.
Prepara la base del budino: incorpora le uova, la panna, il latte intero, lo zucchero semolato, l’essenza di vaniglia, la cannella in polvere e il sale in una ciotola capiente e sbatti per incorporare. Ricoprire uniformemente i cubetti di pane tostato aggiungendoli al liquido e mescolando per ricoprirli. Dopo circa quindici-venti minuti, il pane dovrebbe aver assorbito tutto il liquido della crema pasticcera.
Prendi il budino al forno: posiziona il composto di pane e crema pasticcera in stampini individuali o in una teglia da 9×13 pollici preparata. Dopo aver utilizzato una spatola per lisciare la superficie, cuocere il budino per 30-35 minuti in un forno preriscaldato o fino a quando non si solidifica e la superficie diventa dorata.

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