Ingredienti:
– 4 zucchine medie
-250 g di mozzarella
– 50 g di parmigiano grattugiato
– 2 spicchi d’aglio
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di basilico fresco tritato (o prezzemolo)
– Sale e pepe a piacere
– Un po’ di pangrattato (facoltativo)
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