Pane alle Banane e alle Noci

Ingredienti

• 2-3 banane mature
• 2 uova
• 100 g di zucchero (preferibilmente zucchero di canna)
• 80 ml di olio (o burro fuso)
• 200 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
• Pizzico di sale
• 100 g di noci tritate grossolanamente

Preparazione