Gelato all’anguria

Nella nostra ricetta abbiamo aggiunto al composto di anguria, latte condensato e panna anche le gocce di cioccolato, per simulare i tipici semini neri del frutto. Se preferisci, puoi ometterle o sostituirle con scagliette di cioccolato bianco o una granella di frutta secca. Quando si unisce l’anguria frullata alla panna montata, il composto tenderà a diventare liquido, ma non preoccuparti: dopo il riposo in freezer, il gelato all’anguria avrà la giusta consistenza. Puoi servirlo nelle coppette individuali, nelle ciotoline di vetro oppure all’interno di coni gelato fatti in casa e guarnire il tutto con le cialde croccanti, qualche biscottino o delle meringhe sbriciolate.

Scopri come prepararlo seguendo passo passo il procedimento e i consigli. Prova anche la crema fredda all’anguria e la confettura di anguria.