Torta al cioccolato e banana crackers senza cottura

Ingredienti:
Banane mature: 2
Cacao in polvere: 1 cucchiaio
Cracker: 60 g (circa 5-6 pezzi, tritati)
Burro Ghee (o burro normale): 70 g
Salsa al caramello: 80 g
Noci: 40 g, tritate
Panna liquida (33%): 400 ml
Facoltativo: zucchero a velo, miele o latte condensato per la dolcezza
Facoltativo: scorza di 1 limone per un sapore aggiunto
Istruzioni:
Prepara le banane:
Sbuccia e schiaccia le 2 banane in una ciotola fino a ottenere un composto liscio. Metti da parte.
Mescola cacao e cracker:
In una ciotola separata, mescola 1 cucchiaio di cacao in polvere con i cracker tritati. Questo creerà uno strato di base con un gradevole sapore di cioccolato.
Sciogli il burro:
Scalda 70 g di ghee o burro fino a quando non si sarà completamente sciolto. Aggiungi il burro fuso al composto di cracker e cacao e mescola bene per amalgamare.
Forma la base:
Premi il composto di cracker sul fondo di una tortiera o di un piatto, livellandolo per creare uno strato uniforme. Mettilo in frigo per 15 minuti per farlo rassodare.