Pollo al miele e senape con asparagi arrostiti e formaggio

1. Pre-riscalda il forno a 200°C.

2. Prepara la salsa al miele e senape:

• In una ciotola mescola miele, senape, aglio, sale e pepe.

• Spennella i petti di pollo con la salsa (puoi anche lasciarli marinare 30 minuti per un sapore più intenso).

3. Cuoci le patate:

• In una teglia, condisci le patate con olio, aglio in polvere, paprika, sale e pepe.

• Inforna per 35–40 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno dorate e croccanti.

4. Cuoci gli asparagi:

• Disponili su un’altra teglia, condisci con olio, sale e pepe.

• Inforna per circa 10–12 minuti. A 2 minuti dalla fine, cospargi con formaggio e lascia sciogliere.

5. Cuoci il pollo:

• Puoi cuocerlo in padella per 3–4 minuti per lato, poi terminare la cottura in forno per altri 10–15 minuti — oppure cuocere direttamente in forno per circa 20 minuti.

6. Impiatta:

• Servi il pollo con una generosa porzione di patate e asparagi al formaggio.

• Aggiungi sopra un filo della salsa rimasta, se desideri un tocco extra di sapore.

 Consiglio:

Aggiungi una spruzzata di succo di limone sugli asparagi prima di servire per un tocco fresco e profumato.

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