Insalata di Polpo con Patate

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Ingredienti (per 4 persone):
800 g di polpo
600 g di patate
1 cipolla rossa
1 ciuffo di prezzemolo fresco
Succo di 1 limone
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
1 rametto di rosmarino (facoltativo)
Aceto (facoltativo)
-Preparazione:

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