Torta tartufata al cioccolato fondente e lamponi

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Torta tartufata al cioccolato fondente e lamponi
Ingredienti:
– 240 g di gocce di cioccolato fondente
– 120 g di burro non salato
– 180 g di zucchero semolato
– 3 uova grandi
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 120 g di farina 00
– 1/4 di cucchiaino di sale
– 240 g di lamponi freschi
– 120 g di panna da montare
– 1 cucchiaio di liquore al lampone (facoltativo)
Procedimento:
1. Preriscaldate il forno a 175 °C. Imburrate una tortiera rotonda da 23 cm e foderate il fondo con carta da forno.