Elegante e raffinato! Con questo primo piatto lascerai tutti a bocca aperta🤩 Salva la ricetta dei ravioli di gamberi:
Preparazione:
1. Impasta farine e uova, forma un panetto liscio; riposa 30 min.
2. Mescola patate, gamberi tritati, uovo, limone, erba cipollina, sale e pepe.
3. Stendi la pasta sottile, distribuisci mucchietti di ripieno, copri, elimina l’aria, ritaglia e sigilla i ravioli.
4. Rosola i gamberi del condimento con olio, sfuma col vino, regola di sale e pepe.
5. Cuoci i ravioli in acqua salata, scolali e saltali un minuto nella padella con il condimento.
1. Impasta farine e uova, forma un panetto liscio; riposa 30 min.
2. Mescola patate, gamberi tritati, uovo, limone, erba cipollina, sale e pepe.
3. Stendi la pasta sottile, distribuisci mucchietti di ripieno, copri, elimina l’aria, ritaglia e sigilla i ravioli.
4. Rosola i gamberi del condimento con olio, sfuma col vino, regola di sale e pepe.
5. Cuoci i ravioli in acqua salata, scolali e saltali un minuto nella padella con il condimento.
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