Polpettone in crosta

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Polpettone in crosta
INGREDIENTI
Dosi per 6 persone
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
500 g carne macinata mista
sale fino q.b.
1 uova
50 g formaggio grattugiato
100 ml latte
100 g pangrattato
300 g spinaci lessati
150 g pancetta a fette
200 g formaggio a fette
prezzemolo fresco, q.b.
1 tuorli per spennellare
La preparazione :

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