Carciofi alla giudia

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Ingredienti (per 4 persone)

  • 4 carciofi romani (mammole)

  • Olio di semi di arachide (per friggere)

  • Succo di limone (per acidulare l’acqua)

  • Sale

  • Pepe nero (facoltativo)

Preparazione

 

 

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