Frittelle del Luna Park

Frittelle del Luna Park 🍩🎡

Un dolce irresistibile che ci riporta subito all’atmosfera gioiosa delle giostre e dei luna park! Soffici, zuccherate e perfette per ogni occasione.

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**Ingredienti 🛒** (per circa 15-18 frittelle):

– **500 g di farina 00**

– **250 ml di latte tiepido**

– **50 g di zucchero semolato**

– **50 g di burro morbido**

– **10 g di lievito di birra fresco** (oppure 5 g di lievito di birra secco)

– **1 uovo intero** 🥚

– **1 pizzico di sale** 🧂

– **Olio di semi** (per friggere)

– **Zucchero semolato** (per guarnire)

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**Preparazione 👩‍🍳**

#### **1️⃣ Preparare l’Impasto:**

1. Sciogli il lievito di birra nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per 5 minuti per attivarlo.

2. In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero e il pizzico di sale.

3. Aggiungi l’uovo, il burro morbido a pezzetti e il latte con il lievito. Impasta energicamente (a mano o con una planetaria) fino a ottenere un impasto morbido, elastico e omogeneo.

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**2️⃣ Far Lievitare:**