BISCOTTI senza zuccheri raffinati aggiunti! Perfetti come spuntino sano, barretta per la colazione o anche come dessert leggero.

Ingredienti
2 tazze (180 g) di fiocchi d’avena

1 tazza (120 g) di noci tritate

½ tazza (120 g) di burro di prugne*

1 mela media, grattugiata (circa 120 g)

1 uovo grande (oppure 1 uovo di semi di lino**)

1 cucchiaino di lievito in polvere

¼ di cucchiaino di sale

🌱 Burro di prugne fatto in casa
Frulla 200 g di prugne secche denocciolate con 2-3 cucchiai di acqua calda fino a ottenere una crema liscia.

🌿 Uovo di semi di lino (opzione vegana)
Mescola 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai d’acqua e lascia riposare 10 minuti.

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