Crostata delizia di mandorle

Ingredienti:
Per la frolla:
– 300 g di farina 00
– 150 g di farina di mandorle
– 140 g di burro
– 150 g di zucchero
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– Scorza grattugiata di 1 arancia o limone

*Per la pasta reale:*
– 2 albumi
– 150 g di farina di mandorle
– 150 g di zucchero

*Per completare:*
– 300 g di marmellata di arance o albicocche + 3-4 cucchiai per decorare
– 1-2 cucchiai di acqua

⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️