Ingredienti
Per la crema pasticcera:
1 tuorlo d’uovo
300 ml di latte
40 g di zucchero
5 g di zucchero vanigliato (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
30 g di amido di mais
80 g di cioccolato bianco
30 g di burro
Per la base al cocco:
150 g di farina di cocco (o cocco grattugiato finissimo)
2 uova
60 g di zucchero
50 g di burro fuso
Un pizzico di sale
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