Dolce di pasta sfoglia pronto in soli 10 minuti! Cheesecake alle ciliegie con base al burro

Procedimento
Preparare la base cremosa:
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi il burro fuso (intiepidito), la vaniglia, e mescola bene. Aggiungi il formaggio, l’amido di mais, l’altro uovo e la scorza di limone. Lavora con una frusta fino ad avere una crema liscia.

Assemblaggio:

Srotola la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.

Versa la crema al centro lasciando circa 2 cm di bordo.

Aggiungi sopra delle cucchiaiate di marmellata di ciliegie o distribuisci le ciliegie intere.

Cuoci:

Inforna a 180°C (statico) per circa 25-30 minuti, o finché la sfoglia è dorata e la crema si è rassodata.

Finitura:

Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.