Ingredienti
Per la base:
2 uova grandi (circa 250 g)
60 g di zucchero
50 g di burro fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Per la crema:
250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia o ricotta ben scolata)
80 g di zucchero
1 cucchiaio di amido di mais o farina
1 uovo
Scorza di ½ limone (opzionale)
Per assemblare:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150–200 g di marmellata di ciliegie o ciliegie denocciolate fresche o sciroppate
Zucchero a velo per decorare
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