Ingredienti:
Ricotta: 100 g
Mela grattugiata (con tutta la buccia, se bio): 50 g
Formaggio grattugiato (tipo parmigiano o pecorino): 40 g
Uovo piccolo: 1
Olio vegetale (girasole, mais o oliva leggero): 1 cucchiaino
Bicarbonato di sodio: un pizzico
Un pizzico di sale (facoltativo)
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