focaccia ripiena

Ingredienti
Per l’impasto:
500 g di farina 00

300 ml di acqua tiepida

7 g di lievito di birra secco (oppure 20 g fresco)

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiaini di sale

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Per il ripieno (modificabile a piacere):
200 g di prosciutto cotto o crudo

200 g di formaggio filante (tipo scamorza, mozzarella ben sgocciolata o provola)

Pomodori a fette o secchi (facoltativi)

Olive, spinaci o verdure grigliate (opzionali)

⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️