Le patate con le uova sono più saporite della carne!

Ingredienti
3-4 patate medie, sbucciate e affettate sottili

5 uova

1 cipolla media, tritata

1 spicchio d’aglio, tritato

1 peperone, tagliato a dadini

70 g di formaggio grattugiato (tipo cheddar o altro a pasta dura)

30 g di burro

2 cucchiai di farina

180 g di farina

400 ml di latte

Sale, zucchero (un pizzico), pepe, aglio secco, prezzemolo tritato a piacere

Pangrattato q.b. per la superficie

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