Tortino di Patate con Cuore Fondente di Gorgonzola e Noci

 

Ingredienti:

750 grammi di patate,

100 grammi di Gorgonzola dolce,

50 grammi di noci sgusciate,

50 grammi di parmigiano grattugiato,

1 uovo, sale e pepe a piacere,

burro per ungere gli stampini.

 

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