Ingredienti:
– Per la pasta frolla:
350 g di farina 00
150 g di burro
100 g di zucchero semolato
1 tuorlo
1 uovo
Sale q.b.
– Per il ripieno:
300 g di ricotta vaccina
150 g di salame napoletano
150 g di provolone dolce
30 g di parmigiano grattugiato
30 g di pecorino grattugiato
2-3 uova
– Ti servono inoltre:
1 tuorlo
Farina 00 q.b.
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