6 razones para añadir requesón a tu dieta

Como producto lácteo, el requesón es muy apreciado por su alto contenido proteico, lo que lo convierte en un desayuno favorito para quienes hacen ejercicio. Su sabor suave y su textura grumosa única también lo convierten en un refrigerio versátil y rico en proteínas después del ejercicio o entre comidas. Sin embargo, muchos desconocen todos los beneficios para la salud que ofrece este sencillo alimento.

Requesón
de Shadle – Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, Enlace.
Una taza de requesón cremoso contiene 206 calorías, 9 gramos de grasa, 23,3 gramos de proteína (46,6 % del valor diario), 7,1 gramos de carbohidratos y 5,6 gramos de azúcar. También aporta minerales esenciales, como calcio (13,4 % VD), potasio (4,6 % VD), magnesio y zinc. Por otro lado, una taza de requesón bajo en grasa con 3 % de grasa láctea contiene 189 calorías, 5 gramos de grasa y 24,2 gramos de proteína (48,4 % VD), con niveles ligeramente superiores de calcio y potasio. Esta flexibilidad en el contenido de grasa permite opciones que se adaptan a diversas necesidades dietéticas.

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