TORTA DI MELE SOFFICE

La torta di mele soffice è una di quelle ricette che evocano immediatamente il profumo di casa, di nonne affettuose e di pomeriggi tranquilli passati in cucina. È un dolce senza tempo, semplice ma ricco di gusto, capace di riportare alla mente ricordi d’infanzia e di riempire la casa di un profumo irresistibile.
✨ Perché la torta di mele è così amata?

Perché unisce pochi ingredienti genuini in un risultato straordinario. Morbida, profumata, umida al punto giusto e perfetta in ogni occasione: dalla colazione alla merenda, fino al dessert dopo cena, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o da una spolverata di cannella.
✅ Ingredienti (per stampo da 22-24 cm)

3 mele (Golden o Renette sono perfette per la giusta dolcezza e consistenza)

3 uova

180 g di zucchero

200 g di farina 00

100 ml di olio di semi (oppure 100 g di burro fuso)

100 ml di latte

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Scorza grattugiata di 1 limone

Cannella in polvere (facoltativa ma consigliata!)

Zucchero a velo per decorare

👩‍🍳 Preparazione passo passo