Crostata con crema al mascarpone di Sal De Riso

August 10, 2025 by admin

Ingredienti (per 8 porzioni)

Per la frolla all’olio:

350 g di farina 00

80 g di olio di semi

120 g di zucchero

2 uova

7 g di lievito per dolci

Per la crema di ricotta al limone:

600 g di ricotta

140 g di zucchero

40 g di fecola di patate

1 fiala di aroma al limone

Succo e scorza grattugiata di 1 limone

2 uova

Per decorare:

1 limone tagliato a fettine sottili

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