Ingredienti (per 4 persone):
4 cosce di pollo (anche sovracosce o fusi vanno bene)
Succo di 2 limoni grandi e succosi 🍋
2 rametti freschi di rosmarino 🌿
2 spicchi di aglio 🧄 (tritati finemente o schiacciati)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
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