Ingredienti
300 g di spaghetti
200 g di pancetta a cubetti
1 cipolla rossa, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati
700 g di carne macinata di tacchino
200 g di salsa di pomodoro
40 g di burro
30 g di farina 00
500 ml di latte
150 g di mozzarella a pasta dura, grattugiata
Olio vegetale, per friggere
Sale, pepe nero, paprika dolce, origano secco, a piacere
➕ In più (facoltativi ma consigliati)
200 g di broccoli, lessati o cotti al vapore
Parmigiano grattugiato per gratinare (opzionale)
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