La ricetta degli spinaci che ha fatto impazzire tutti. Deliziosa! Da provare assolutamente!

Ingredienti
250 g di spinaci freschi o surgelati

25 g di amido di mais

½ porro, affettato finemente

1 spicchio d’aglio, tritato

1 cucchiaio di olio d’oliva

120 g di ricotta

50 g di parmigiano grattugiato

1 uovo

20 g di latte

Noce moscata, a piacere

Sale e pepe, q.b.

150 g di mozzarella fior di latte, ben sgocciolata e a cubetti

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