Ingredienti
6 fette di salmone
4-5 patate medie (a fette)
2 uova
1 cipolla fresca (cipolla verde)
1 cucchiaio abbondante di prezzemolo fresco tritato
50-75 ml di olio extravergine di oliva
3 cucchiai abbondanti di aceto (preferibilmente di vino bianco)
Sale q.b.
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