Ingredienti
Per la crema pasticcera alla vaniglia:
1 uovo medio
50 g (¼ tazza) di zucchero semolato
8 g di zucchero vanigliato (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
15 g (2 cucchiai) di amido di mais
250 ml (1 tazza) di latte
Per l’impasto della torta:
2 uova grandi
Un pizzico di sale
100 g (½ tazza) di zucchero semolato
100 ml (½ tazza) di latte
50 ml (¼ tazza) di olio vegetale
50 g (½ tazza) di mandorle tritate
180 g (1½ tazze) di farina 00
8 g (½ cucchiaio) di lievito per dolci
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