Ricetta per le zucchine nella friggitrice ad aria!

Ingredienti:

1 zucchina

1 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di erbe aromatiche provenzali

1/2 cucchiaino di peperoncino

Olio d’oliva

Pepe nero

Procedimento:

Lava la zucchina e tagliala a rondelle o a bastoncini, come preferisci.

Metti le zucchine in una ciotola e condiscile con sale, erbe aromatiche, peperoncino, pepe nero e un filo d’olio d’oliva. Mescola bene.

Disponi le zucchine nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato, senza sovrapporle troppo.

Cuoci a 180 °C per 10-12 minuti, girandole a metà cottura, finché saranno dorate e croccanti.

Polpette della nonna con carne e verdure
Ingredienti:

400 g carne macinata

2-3 patate

1 zucchina (puoi usare la stessa delle zucchine fritte)

1 carota

1-2 cipolle

1 uovo

2 cucchiai di pangrattato

2 cucchiai di panna acida

2 cucchiai di maionese

1 spicchio d’aglio

1/4 cucchiaino di noce moscata

150 ml di latte

5-6 funghi champignon

70 g formaggio (tipo grattugiato o a cubetti)

Olio vegetale per cuocere

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