Focaccia di Recco (Liguria)

🍞 Focaccia di Recco (Liguria) 🧀
Porzioni: 4 🍽️
Tempo di preparazione: 20 minuti ⏱️
Tempo di riposo dell’impasto: 30 minuti ⏳
Tempo di cottura: 10 minuti 🔥
Tempo totale: 1 ora ⏲️

📝 Ingredienti:

500 g di farina 00 🍚
300 ml di acqua tiepida 💧
50 ml di olio d’oliva 🫒
1 cucchiaino di sale 🧂
250 g di crescenza (o stracchino) 🧀
Olio d’oliva per spennellare 🫒
Sale grosso per spolverare 🧂
👩‍🍳 Istruzioni:

 

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