Pan brioche leggerissimo allo yogurt: una morbida delizia

Questa ricetta di brioche allo yogurt è una vera nuvola in bocca, con un tocco di rum che le dona un profumo irresistibile. Se preferite, potete sostituire il rum con fiori d’arancio o vaniglia per un altro sapore altrettanto delizioso. È una delizia per la colazione o per la merenda!

Ingredienti:

40 g burro (a pezzetti)
500 g di farina
0,5 cucchiaini. cucchiaino di sale
1,5 cucchiai. cucchiaino di lievito secco tradizionale
50 g di zucchero a velo
120 ml di acqua
1 uovo
180 ml di yogurt
1 scorza di limone grattugiata
1 cucchiaio. cucchiaio di rum (o fiori d’arancio, vaniglia)

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