Torta di mandorle al cacao senza farina

INGREDIENTI
5 uova
160 g di xilitolo/zucchero o 60 g di stevia in polvere
200 g di farina di mandorle
1 cucchiaino di lievito per dolci
3 cucchiai di cacao setacciato

Topping di frutti di bosco
250 g di frutti di bosco, freschi o surgelati
1 cucchiaino di gelatina in polvere (4 g) o 1 foglio di gelatina
3 cucchiai di zucchero/xilitolo/sciroppo d’acero
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di fecola di patate sciolta in 1 cucchiaio d’acqua

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