La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!

Trasportandoci nel soleggiato mondo dei tropici, l’insalata di frutta congelata tropicale di Nana è un delizioso mix di consistenze cremose e sapori fruttati e intensi che porta un tocco d’estate in ogni stagione. Perfetta per le riunioni di famiglia, i pranzi in comune o come dolcetto dopo cena, questa ricetta è tanto versatile quanto deliziosa, e saprà sicuramente accontentare tutti.
Questa macedonia di frutta congelata è un dessert versatile che si abbina perfettamente a un piatto principale leggero, come pollo o pesce alla griglia. Sarà anche un delizioso accompagnamento per il brunch, accompagnato da soffici pancake o da una saporita quiche. Per un tocco di originalità, servitelo in ciotole decorative, guarnite con un rametto di menta o una spolverata di cocco tostato.
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Insalata di frutta tropicale congelata di Nana
Porzioni: 8

Ingredienti
1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, ammorbidito
1/2 tazza di panna
1/4 di tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di ananas tritato
1 tazza di mango tritato
1 banana, affettata
1/2 tazza di cocco grattugiato
1/2 tazza di noci tritate (noci pecan o noci, facoltativo)
Istruzioni

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