Frittelle di mele al forno: gustose, leggere e povere di calorie

Ingredienti (per 12 frittelle circa)
2 mele medie (tipo Golden o Fuji)

1 uovo

100 ml di latte (anche vegetale)

100 g di farina (00, integrale o avena)

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativa ma consigliata )

1 cucchiaio di dolcificante naturale (eritritolo, miele o sciroppo d’acero)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

1 pizzico di sale

Procedimento