Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolato

🍰 **Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolato: Un Dolce Abbraccio di Gusto!**

Preparati a stupire il tuo palato con questa crostata cremosa di ricotta e gocce di cioccolato! Un dolce che conquista ad ogni morso! 😍

**Ingredienti:**

– **Per la pasta frolla:**

– 300 g di farina 00

– 130 g di burro morbido a temperatura ambiente

– 120 g di zucchero semolato

– 1 uovo intero

– 1 tuorlo

– 1 bustina di vanillina

– 1 cucchiaino di lievito per dolci

– Un pizzico di sale

– **Per il ripieno:**

– 500 g di ricotta

– 100 g di zucchero

– 1 tuorlo d’uovo

– 50 g di gocce di cioccolato

**Procedimento:**

1. Inizia preparando la pasta frolla: nella planetaria metti farina, burro morbido, zucchero, uovo, tuorlo, vanillina, lievito e un pizzico di sale.

2. Lavora fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.