Mangiate i funghi cardoncelli così!

Ingredienti:
4 funghi cardoncelli (tagliati a fette spesse o a metà per il lungo)

9-10 spicchi d’aglio, affettati sottili

Cipollotti tritati (anche solo la parte verde)

1 cucchiaio di olio da cucina

2 cucchiai di burro (oppure altri 2 cucchiai di olio)

1 cucchiaio di salsa di soia

½ cucchiaio di salsa di ostriche

½ cucchiaio di oligosaccaridi (oppure miele o zucchero)

1 cucchiaio di vino da cucina o mirin (facoltativo)

Sale e pepe nero a piacere

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