Pizza fatta in casa

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Ingredienti :
500 g di farina 00 (oppure metà farina 00 e metà farina manitoba per una maggiore elasticità)
300 ml di acqua tiepida
10 g di sale
3 g di lievito di birra secco (oppure 10 g di lievito di birra fresco)
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Preparazione :

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