Ingredienti necessari
Prima di iniziare la preparazione, assicurati di avere a disposizione i seguenti ingredienti:
1 kg di patate
1 cipolla
Olio vegetale
350 g di carne macinata
Sale
Pepe nero
10-12 funghi
Noce moscata
1 cucchiaio di farina
200 ml di panna al 10-15%
50 ml di acqua
1 uovo
Prezzemolo
Farina (2-4 cucchiai)
Procedura
Passo 1: Preparazione delle patate
Taglia le patate in cubetti.
Mettile in una pentola, coprile con acqua e aggiungi un pizzico di sale.
Cuoci le patate fino a cottura completa.
Passo 2: Preparazione del ripieno
Taglia finemente la cipolla.
In una padella, fai scaldare un po’ di olio vegetale e soffriggi la cipolla per 2 minuti.
Aggiungi la carne macinata alla cipolla.
Condisci con sale e pepe nero, e cuoci a fuoco basso per 7-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Trasferisci il composto su un piatto e lascialo raffreddare.
Passo 3: Preparazione del ripieno ai funghi
Schiaccia le patate cotte e lasciale raffreddare.
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